Ingredientes:

 Enyucados El Arreo.

 1 coliflor grande

100 gr de jamón picado

200 ml de caldo de pollo

200 ml de leche evaporada

75 gr de queso maduro rayado

30 gr de mantequilla.

 Preparación:

 Paso 1. Preparar los enyucados El Arreo.

 Paso 2. Cocinar la coliflor en agua. En un sartén saltear por 2 minutos el jamón en la mantequilla.

 Paso 3. Añadir el caldo de pollo y cocinar por 5 minutos. Añadir la leche y cocinar por 4 minutos más.

 Paso 4. Retirar la salsa del fuego. Incluir el queso hasta que se funda.

 Paso 5. Escurrir la coliflor, cubrir con la salsa y disfrutar con los enyucados.