Ingredientes:

Para 2 quesadillas:

2 filetes de adobado de res El Arreo.

120 gramos de chile dulce en julianas gruesas (o entero envuelto en papel aluminio).

120 gramos de cebolla en julianas gruesas (o entero envuelto en papel aluminio).

250 gramos de queso que derrita.

4 TortiRica gruesitas.

Salsa inglesa, sal y pimienta al gusto.

 Para el guacamole:

200 gramos de aguacate.

220 gramos de tomate.

80 gramos de cebolla picada.

25 gramos de queso crema.

1 pizca orégano seco.

Sal y pimienta al gusto.