Ingredientes:

 2 bandejas de chorizo estilo argentino El Arreo

 1 cebolla

 1 chile morrón verde, 1 rojo y 1 verde

 2 dientes de ajo

 500 de tomate picado

 1 l de salsa de tomate

 ½ vaso de vino blanco

 1 cucharada de orégano

 1 cucharada de ají molido

 Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Paso 1. Dorar los chorizos en aceite 3 o 4 minutos por cada lado y guardar.

Paso 2. Agregar en la misma sartén la cebolla y los chiles morrones picados en juliana y saltear. Una vez que comiencen a estar suaves, añadir el ajo picado. Cuando toda la verdura esté cocinada, incluir el tomate picado y cocinar.

Paso 3. Mezclamos los chorizos con nuestras verduras ya salteadas, le agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore unos 7 a 10 minutos.

Paso 4. Por último, agregamos la salsa de tomate, condimentamos con orégano, ají, sal y pimienta y cocinamos a fuego lento 5 minutos más.