1 caja de empanadas El Arreo

2 tomates

1 Cebolla

3 ajos

1 cda de azúcar

¼ de lata de chiles chipotles en adobo

150ml de agua

Sal y pimienta al gusto

Natilla para presentar

Culantro picado para decorar.

Paso 1: Cortar los tomates y la cebolla en trozos grandes. Calentar un sartén a fuego medio-alto y rostizarlos en conjunto con los ajos.

Paso 2: Una vez rostizados los vegetales, licuarlos con los 150ml de agua y los chiles chipotles. Licuar hasta lograr una salsa uniforme.

Paso 3: En una olla hervir la salsa y agregar la cucharada de azúcar y poner sal y pimienta al gusto. Dejar hervir y lista la salsa.

Paso 4: Cocinar las empanadas el arreo. Una vez cocinadas, colocarlas en un plato y colocar salsa suficiente encima hasta cubrir por completo la empanada. Se decora con natilla y con culantro fresco picado.

¡Y a disfrutar!