Ingredientes:

 Bandeja de carne lista, carne mechada El Arreo

 4 huevos

 2 Chiles mundiales amarillos o naranja

 4 cucharaditas de mantequilla de ajo

 3 tiras de tocineta

 Sal al gusto.

Preparación:

Paso 1. Partir los chiles de manera trasversal a la mitad, y quitarles la semilla. Una vez hecho, agregar la carne mechada adentro del chile, 1 cucharadita de mantequilla de ajo encima de la carne e inmediatamente agrega el huevo, la tocineta picada fina y sal al gusto.

Paso 2. La función del chile es como de un recipiente. Una vez listas las cuatro mitades agrégalo a tu parrilla y a fuego indirecto cocina hasta que esté en el término de tu preferencia. El chile habrá suavizado y podrás disfrutar la receta. ¡Provecho!