Ingredientes:

1 paquete de carne molida mixta El Arreo

4 Plátanos maduros

 2 cucharadas de mantequilla derretida

 Queso mozzarella (opcional)

 Culantro.

Ingredientes:

Paso 1. Precalentar el horno a 180°C.

Paso 2. Pelar los plátanos y colocarlos en una bandeja apta para hornear. Frotarlos con mantequilla para evitar que se peguen. Llevarlos al horno y dejar que se cocinen por 15 minutos. Luego voltear y volver a introducirlos en el horno por otros 10 minutos o hasta que estén dorados por ambos lados.

Paso 3. Cocinar la carne molida al gusto.

Paso 4. Retirar los plátanos del horno, con mucho cuidado porque estarán calientes, abrirlos a lo largo, como si se abriera un bollo de pan, y rellenarlos con la carne lista. Ponerle queso por encima y adornar con culantro picado.