Ingredientes:

500 gr de queso para derretir

100 gr de chorizo El Arreo

¼ cebolla blanca picada finamente

Tortillas de harina o maíz para servir

Preparación:

Paso 1: Precalentar el horno a 180°C.

Paso 2: Cocinar el chorizo y la cebolla unos 3-5 minutos a fuego medio alto o hasta que la cebolla se haya suavizado y el chorizo se haya dorado un poco pero no tome color oscuro.

Paso 3: Colocar el queso desmenuzado en un recipiente que se pueda hornear.

Paso 4: Agregar el chorizo dorado con la cebolla justo en medio y hornear durante 6-10 minutos a 300ºF o hasta que el queso se haya derretido.

Paso 5: Servir con tortillas de maíz, de harina o una mezcla de ambas.