Salpicón de camarón con tostaditas

RecetasMar_Arreo-02

 

 Ingredientes:

 4 tazas de lechuga finamente picada

  300 gramos de camarones de Cosechas Marinas

  1 aguacate

  4 tomates cherry en mitades

  ½ cebolla blanca picada

  3 cucharadas de culantro

  2 cucharadas de vinagre de manzana

  1 cucharada de jugo de limón

  3 cucharadas de aceite de oliva

  1 cucharada de consomé de pollo

  Tostadas horneadas para servir.

 Preparación:

 Paso 1. Cocinar los camarones.

 Paso 2. Mezclar todos los ingredientes en un bowl.

 Paso 3. Refrigerar por una hora y servir sobre las tostaditas. Decorar con unas ramitas de culantro o perejil.