Ingredientes:

1 kg de tomates verdes

1 cebolla picada

1 diente de ajo picado

3 chiles verdes

1 taza de agua

2 cucharadas de aceite

4 claras de huevo

4 yemas de huevo

1 pizca sal.

Preparación:

Antes: Compre las Tortas de Res El Arreo.

Paso 1. Licue los vegetales y sofríalos con el aceite por 10 minutos.

Paso 2. Bata las claras a punto de nieve. Agregue las yemas y la sal.

Paso 3. Cocine las tortas de res El Arreo

 Paso 4. Bañe las tortas con la salsa, ¡y disfrute!